Airtable

在上一篇分享過如何用Airtable建立食譜大全後，這次來整理一些應用方法，還沒看過第一篇的朋友可以來這裡：我如何用數位工具管理下廚大小事（一）：用Airtable建立食譜資料庫

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來製作採買清單！

今天我們要直接來利用建立好的食譜，製作食材的採買清單
首先打開我們建立好的線上食譜，隨便找一個欄位，在他的右方插入一個新欄位

將這個欄位命名為本週菜單，性質選擇 check box（也就是核選勾勾）

看到這裡，可以聯想我即將做什麼事嗎？
這個方法的構想，是先選擇好接下來一週的菜單後，依照這份菜單去採買需要的食材，當然，你也可以只做「明日菜單」：）
核選欄位做好後就可以開始愉悅地勾選心目中的菜單

接下來要進行的事情比較複雜，用動圖呈現比較好理解

簡單來說，就是建立一個篩選器：篩出符合「本週菜單」的食譜。剛剛我們在本週菜單欄位勾選了一些項目，這個篩選器會以「勾選」的條件把他們找出來。
※當想要跳出這個篩選器時，按叉叉就可以將它關閉囉
這個時候，其實已經很清楚地列出所有材料了～可以直接當作採買的指南

但我們可以做得更詳細一些
首先到「肉類」的頁籤，在最後面新增一個「採買」的欄位，性質一樣選 check box

然後回到菜單，一一檢查食材，如果這個食材我們冰箱沒有，就代表需要採買，那麼就把他的「採買」打勾

當所有食材都檢查完並打勾之後，就可以在每種食材分類的標籤內找到要採買的項目囉！
在瀏覽的階段也可以額外追加其他項目，不受菜單侷限喔

如果用手機下載APP，就可以把採買清單帶去市場或家樂福啦！（下圖為示意圖）

自從從開始學煮飯，我使用/整理食譜的方式進化史：

1.靠腦子記…（腦子真的很不可靠，常常忘記細節）
2.買食譜書/看電視抄筆記，要煮的時候翻來看
3.開始用筆記軟體Evernote將搜集來的食譜（不管網路抓的或是食譜書拍照）統統收集起來
4.用線上表格工具Airtable整理食譜

Airtable就是本文要介紹的線上表格工具，註冊後就可以直接用了，基礎功能是免費的。

Airtable

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其實稱呼他為資料庫彙整工具或是進化版的excel比較精確啦，但這不是重點，最重要的是他到底對喜好烹飪的我們有什麼幫助呢？

先說結論：
1.資料儲存在雲端，手機和電腦都可以查看，出門買菜、在廚房煮菜都可以用手機直接看
2.可以用關鍵字搜尋等方式尋找食譜
3.免費版就很夠用了
4.我個人覺得最重要的一點：可以用食譜查食材，也可以用食材反向查食譜！

為什麼用食材查食譜很重要呢？

愛料理這項功能推出時我超開心，因為我烹飪時不會針對某道菜買份量剛剛好的食材，冰箱一定長期有存貨，時間一長，就會有庫存壓力==
所以，當煮完咖哩後剩下一條紅蘿蔔，我就會想知道這條紅蘿蔔還能拿來煮什麼～

以前都靠記憶回想有哪些菜有這個食材，或是只能盲目的翻手上現有的食譜，當我發現Airtable這玩意之後，立馬做了測試，發現可以解決我的問題！！它的原理就是：在資料庫建立食譜，將每筆食譜標記他需要的每一項食材。然後這些食材就會累積成資料庫，並且被連結回去食譜資料庫。

沒有使用過Airtable的版友可能會需要花一點時間入門，如果還是很模糊，可以看熱心 網友做的影片教學：

或是參考電腦玩物站長ESOR的教學文章：

Airtable 最強大線上表格製作，免費資料庫重整任何事

一、列出食譜

開啟一個自己的食譜資料庫，寫上一些食譜。

在列出食譜後，開始建立食材資料。我為食材定義了幾個大分類：肉類、澱粉、蔬菜水 果、蛋豆奶、辛香料等等。

接著每一個分類都用一個獨立的分頁。

如下圖中，我開始在肉 類的分頁一一列出我常用的食材：肉片、排骨、罐頭…等 如果不想分類也沒關係！我只是方便自己分辨資料。

二、開始列出食材！

一開始可以寫個幾項就好，之後都可以慢慢補。回到食譜，先把每個食材種類都開一個欄位：

在欄位名稱上點兩下可以重新命名並選擇屬性。這裡一定要選到Link to another record，按了之後他會要求你選擇要連結的資料庫，就去選你剛剛建立的食材分類

到這邊，前置作業已差不多完成（也差不多累了XD）～接著以這道上海菜飯為例，將食材填寫上去。點擊空白欄位上的加號：

點了加號就跳出剛剛建立的食材清單了！開始寫上這個食譜用了哪些食材吧！

寫完差不多長這樣。可以看到我還幫食譜插入照片、寫標籤等等～有空可以多嘗試多挖掘Airtable其他功能喔！

三、開始實施食材的反向查找

好了～這麼辛苦的操作這麼久，以下來說明怎麼活用他：

情境：家人送來兩盒鮮蝦，我該選擇哪些料理方式？ 打開資料庫，在肉類食材尋找鮮蝦。

打開資料庫，在肉類食材尋找鮮蝦。

可以看到鮮蝦的欄位，寫上了所有有用到鮮蝦的食譜。點一個中意的起來看，就會跳出食譜的內容。

往下捲的樣子：

如果想對這份食譜內的材料「番茄」深入研究，點擊它，就會跳出番茄的詳細資料，包含對應的食譜。

以上，用食材反找食譜的方法就是這樣。

可能會有人說，用愛料理的食材查詢功能就好啦！

沒錯！
但只能找到愛料理上面的食譜啊QAQ

媽媽的秘方、自己嘗試無數次終於找到的完美配方…我很貪心，通通都想寫進我的武功秘笈。

自從發現這個方法後就回不去了，目前持續增加食譜數量中。因為這個秘笈是經過自己消化、整理的，所以查詢起來也特別合乎需求。特別推薦有整理食譜的苦惱的朋友試試看喔！

活用標籤搜尋功能

順便講解另一個好用的功能：標籤。

我的食譜都有標上「台式」、「日式」、「湯」、「海鮮」、「備料時間長」等等標籤， 這是為了能夠被篩選功能辨識並且篩出我要的資料。

filter就是篩選器的意思，可以自行建立篩選的條件。（可以多重條件，全部符合以及部分符合的設定可自己玩玩看）

上圖的意思是，當我想找尋所有的湯品料理，我就篩選被標了「湯」標籤的食譜，資料就會被撈出來。

如果想找日式的湯，我就這樣設定～豚汁蔬菜味噌湯就這麼被選出來了。
因為「日式」這 兩個字不一定會寫在菜名上，所以用標籤來搜，可以比直接搜關鍵字更精準喔！

說了這麼多，不如直接來觀看我的食譜XD
可以到處點點看，或是嘗試使用篩選器找出特定的食譜喔！
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我的線上食譜